Especial Fiestas Patrias: brochetas veggies, ensalada de porotos y entrañas - YouTube Recetas Virginia Demaria

INGREDIENTES: 1 kilo de entrañas de cerdo Para la salsa: - 4 tomates en cubos pequeños sin pepas. - 3 pimentones rojos en cubos pequeños. - 3 dientes de ajo machacados. - Cacho de cabra a gusto picado fino. - 4 cdas. de aceto balsámico. - 3 cdas. de azúcar. - Aceite de oliva. - Sal y pimienta. Para la ensalada de porotos: - 4 choclos. - 1 cebolla. - 1 ½ taza de porotos cocidos. - 1 puñado grande de cilantro picado fino. - Jugo de 1 limón. - Aceite de oliva. - Ají verde picado en cubos finos. Para los anticuchos: - 4 cebollines en trozos. - 1 pimentón rojo en cuadrados. - 1 pimentón verde en cuadrados. - 1 pimentón amarillo en cuadrados. - 2 zapallo italiano en trozos pequeños. - 2 tomates pera en trozos. - 2 tazas de champiñones pequeños enteros. - 1 brócoli pequeño en pequeños arbolitos. Para el glaseado: - ½ cebolla picada finamente. - ½ taza de miel. - 1 taza de jugo de manzana. - 4 cdas de salsa de soya. - 1 cda de mostaza. Para más recetas ingresa a http://www.virginiademaria.cl Sígueme también en: http://www.facebook.com/virginiademar... http://www.instagram.com/virginiadema... http://twitter.com/virginiademaria

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How-to & Style	Upload TimePublished on 17 Sep 2017